Η απώλεια βάρους είναι κάτι που απασχολεί ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού στην σημερινή εποχή. Οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας και η πίεση για άμεση αλλαγή, λειτουργούν ως αφορμή να προβληθούν όλο και περισσότερο οι express ή αλλιώς γρήγορες δίαιτες, οι οποίες υπόσχονται ταχεία απώλεια βάρους. Μπορεί να φαίνονται δελεαστικές, όμως παρόλα αυτά κρύβουν αρκετούς κινδύνους για την υγεία σου, τους οποίους μπορεί να μην γνώριζες.

Όπως όλοι γνωρίζουμε, ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελεί ένα από τα συχνότερα νοσήματα πλέον, αφού το ποσοστό των ατόμων που νοσούν ανέρχεται σε μεγαλύτερο του 10% του συνολικού πληθυσμού της χώρας, σύμφωνα με την Ελληνική Διαβητολογική Εταιρεία. Συνήθως, οι δύο βασικότερες μορφές του, που είναι ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 και ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, συγχέονται. Είναι όμοιες όμως τελικά;

Τα φρούτα είναι ένας από τα πιο σημαντικούς πυλώνες της διατροφής . Ωστόσο, στην εποχή της παραπληροφόρησης και των social media, συχνά συναντάμε φράσεις όπως : "Τα φρούτα είναι από ζάχαρη και νερό" ή "Τα φρούτα έχουν ζάχαρη, άρα τα αποφεύγουμε!"

Το σάκχαρο στο αίμα ανεβαίνει κυρίως από την κατανάλωση υδατανθράκων. Οι απλοί υδατάνθρακες (όπως η ζάχαρη ή τα επεξεργασμένα άλευρα) διασπώνται γρήγορα σε γλυκόζη, η οποία περνάει άμεσα στο αίμα, προκαλώντας απότομη αύξηση του σακχάρου